雞蛋的功效
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雞蛋的功效有:
1、健腦益智:
雞蛋黃中的卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、預防癌症:
雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。
3、延緩衰老:
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
4、保護肝臟:
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血
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雞蛋
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