葡萄酒都有點酸苦嗎 經驗 關注:2.73W次 葡萄酒比較好的應該是酸澀苦辣平衡,正常的葡萄酒都有些酸苦味的,只要不是特別酸苦那就是正常的。葡萄酒中有:酒石酸、蘋果酸、乳酸等,喝起來會有酸味。另外放入了單寧,會有種澀澀苦味,單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地,如果再壓榨過程中弄碎了葡萄籽,也會提取出苦味來。 標籤: 酸苦 葡萄酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/p4o53d.html