番茄為什麼是蔬菜和水果

番茄被被認為又是水果又是蔬菜。水果之所以為水果一般得具備三個必要條件：可生吃；多肉多汁；包含植物的種子。蔬菜可以烹調做菜，一般取自植物的根、莖、葉等部分，還囊括了各種因為不能生吃、不夠甜等原因而被驅逐出水果家族的植物果實成員。番茄這兩種特徵都存在，在十九世紀九十年代，因一場官司，美國法律定義番茄為蔬菜。