什麼是雪蛤
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雪蛤學名東北林蛙,是生活在中國東北的特殊的蛙種,因為其在冰天雪地的環境下冬眠長達5個月之久,又稱雪蛤。
雪蛤油又稱雪蛤膏、林蛙油,其提取自雌性東北林蛙的輸卵管組織,因為其乾製品呈現油脂的顏色,被稱為雪蛤油、林蛙油,因為其乾製品泡發以後呈現膏狀,又稱雪蛤膏。但是隨着時間推薦,漸漸的簡稱為雪蛤了,所以市場上的雪蛤其實説的是雪蛤油。
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