年糕浸水裏臭了還能吃嗎

年糕浸水裏臭了不能吃，證明年糕已經變質，變質的食物不能再食用，對身體有害。把年糕浸泡在清水裏是一個好辦法，因為放到水裏可與空氣隔斷,防止氧化,而且可以保持年糕的濕潤度,使其不會發幹以及黴變等，但是不可以放太久。