煎魚時掉皮怎麼辦 經驗 關注:2.27W次 煎魚時掉皮可以在魚的表面粘少量的麪粉或者是澱粉,注意不要包裹的太厚,薄薄的拍上一層就可以了。也千萬不要裹濕澱粉,那樣裹的會太厚,很影響煎魚。並且儘量選擇平底鍋煎魚,這樣會更好的讓魚定型,而且也更省油。 標籤: 煎魚 掉皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/p1devz.html