為什麼披薩烤出來很多水

這是餡料問題導致的。例如：番茄、開封以後冷凍過的奶酪、水果罐頭、在烤箱中加熱會融化出水。比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。

比薩由麪包而來，在西方歷史裏麪包作為主食佔着一個重要的位置。它在時間的長流裏並不是一直不變，而是通過加入不同的食材為了更好的滿足人們的需求和愛好。歷史學家就在意大利撒丁島發現了3000年前類似從麪包到比薩的過渡食品。