怎樣品茶
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先待茶湯涼至適口再品嚐茶湯滋味,然後宜小口品啜並緩慢吞嚥,之後讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,再細細領略名茶的風韻。此時舌與鼻並用,可從茶湯中品出嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。
品茶是品味茶水的過程,是一種極優雅的藝術享受。品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序,可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括。中國是茶的故鄉,茶文化是中華五千年曆史的瑰寶。
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品茶
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