怎樣做好涮鍋蘸料

原料：芝麻醬、開水、腐乳、辣椒醬、辣椒油、蒜末、葱末、香菜末、味精。

做法：

將芝麻醬倒到小碗裏面，加入開水，用小勺順時針的用力攪拌芝麻醬與水的混合物，使之溶解在一起；往攪拌好的、化開的芝麻醬裏面加入腐乳和辣椒油，然後再加入辣椒醬，攪拌均勻；將準備好的蒜末、葱花末全部加進裏面，攪拌均勻。