鴨湯能放胡蘿蔔嗎
- 經驗
- 關注:2.63W次
胡蘿蔔燉老鴨湯的做法:
主料:半邊鴨850克、胡蘿蔔2根。
輔料:酸蘿蔔1袋、鹽1勺、老薑1塊、白糖1勺。
做法步驟:
1、 將半邊鴨剁塊,清水泡10分鐘;
2、 燉鍋摻水,水開後,加入鴨塊煮5分鐘,瀝出冰水泡5分鐘,並清洗乾淨待用;
3、 燉鍋加水,薑切片,倒入鍋中,將酸蘿蔔加入湯中,水開後加入鴨塊;
4、 鴨肉煮半小時,加入胡蘿蔔,加入糖,。煮至胡蘿蔔軟,加鹽,嘗湯味合適即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/ordoxl.html