何首烏燉豬蹄怎麼燉

材料：何首烏20克、豬蹄250克、料酒6毫升、鹽、味精各4克、姜、葱各10克。

何首烏燉豬蹄的做法如下：

1、何首烏洗淨，豬蹄洗淨，切成4大塊；薑切片，葱切段；

2、何首烏、豬蹄、姜、葱，料酒同放燉鍋內，加水適量，置 武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加人鹽、味精即成。