哪裏的牛肉湯最正宗

淮南牛肉湯最正宗。具體原因包括:

1、 它選用了幾十種滋補藥材及滷料，按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬製而成。味道醇厚、鮮香爽辣和營養美味，有滋補養身的食療功效。

2、 它有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風和止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3、 它包括黃牛牛肉牛骨、紅幹椒、淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮和豆圓子等本地食材，味道正宗。