如何手工加工巧克力
- 經驗
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原料:可可粉 、牛奶、奶油。
做法:
1、到超市買可可粉。
2、準備一袋牛奶,看自己要做的分量而定。
3、牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒奶油。按個人喜好加糖,繼續加熱。
4、加熱中不斷的攪拌,看到液體變色變粘稠就可以,要加熱到沸騰。
5、為了讓巧克力更香,可以加一些桂花,還有杏仁,可以依據自己的口味,加入不同的作料。杏仁是打碎加進去的,會很有口感。
6、粘稠之後導入模具,冰箱裏面的冰具也可以。
7、放入冰箱,等待約6個小時,就能拿出來食用。
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