水煮了很多次會不會產生有害物質

重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標。

1、解釋：

水中的亞硝酸過量或超標，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐，日久還能引起惡性病。

2、解決方法：

堅決杜絕開水的重複利用，重複煮沸。

3、注意事項：

以下提到的開水不能飲用：

（1）在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水；

（2）自動熱水器中隔夜重煮的開水；

（3）經過多次反覆