血湯的家常做法

豬血這碗豬血湯非常適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衞、採掘等工作的人食用；可以打去我們身體內的飛塵。

豬血切片

蒜仁，薑切片或姜切絲都可以

葱切碎，最後用

熱油爆炒蒜仁，姜

把豬血下鍋先炒幾下，放料酒，生抽，鹽，雞精，在翻炒幾下

加水煮湯

快熟時再放葱花，即可。