圓葱小餅教學

1、尖椒2個，去籽切碎備用。

2、再準備雞蛋4個，打散。

3、加適量生抽、料酒、水澱粉，攪拌均勻。

4、再放入洋葱絲和青椒碎、小葱兩根，攪拌均勻。

5、平底鍋放適量食用油。

6、倒入雞蛋液，轉動鍋，使蛋液鋪滿鍋底。

7、蛋液稍凝固，轉小火燜熟。翻面轉中火煎50秒，煎熟撒上葱花即可。