帶肉鬆的那種拔絲蛋糕是怎麼做的
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材料:主料:雞蛋600g、 全脂純牛奶100g、低筋粉350g;輔料:細糖400g、鹽7g 、 泡打粉10g、 肉鬆180g、蛋糕油35g、大豆油300g。步驟:
1、將雞蛋、細糖、鹽放進打蛋機中速攪拌均勻。
2、加入低筋粉、泡打粉高速打1分鐘,然後在低速狀態下加入牛奶與肉鬆。
3、加入蛋糕油高速打1分鐘,然後換中檔速加入大豆油攪拌均勻。
4、將蛋糕裝入模具烘烤8分鐘温度即可。
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