辣條的成分有什麼

辣條的成分有小麥粉或其他穀物、豆類、各種添加劑，且辣條又叫大面筋、素牛筋等，是一種零食，本身含有二十多種食品添加劑，深受多人的喜愛，尤其是小孩。辣條，起源於湖南平江，行業叫麪筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道，是通過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閒零食。