為什麼羊蹄不能吃

羊蹄裏含有羊懸筋所以不能吃，但是如果是去掉羊懸筋的羊蹄就可以吃。羊懸筋又稱蹄白珠，長在蹄胛間，一般為串珠圓形，是羊蹄內發生病變的一種病毒組織，如果要吃羊蹄，就要摘除羊懸筋。吃羊蹄的話可以有促進食慾的作用，還可以抗衰的，對於強筋骨有好處，而且也可以補充豐富的膠原蛋白。