如何製作湯圓餡

1、準備食材：黑芝麻8份，花生仁1份，核桃仁1份，細白糖，油。

2、把黑芝麻用清水淘洗乾淨，在鍋裏炒熟，並用擂缽將其搗細備用。

3、將花生仁炒熟，並去掉紅色的皮，用擂缽搗細備用；將核桃仁用擂缽搗細備用。

4、將三樣搗細的主料和細白糖攪拌均勻備用。

5、將油在鍋裏燒熱後倒餡料裏攪拌均勻即可。