三文魚的種類
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其主要可分為兩類:
1、太平洋三文魚:主要有十一個品種,分別是:紅三文魚、銀三文魚粉、三文魚、秋三文魚、褐三文魚、大鱗三文魚、金鱒、虹鱒、印第安鱒、馬蘇鱒、艾瑪羔鱒。 後兩種三文魚只在亞洲水域中生存。而硬頭鱒一旦成為陸封型淡水品種,其特徵與虹鱒魚沒有區別;
2、大西洋三文魚:在基因上與太平洋三文魚不同,因此二者不屬於同一類別。
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三文魚
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