粉幹一般拿來炒要泡多長時間
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用熱水泡5分鐘左右,冷水10分鐘左右即可。
主料:粉幹、雞蛋、圓白菜。
輔料:油、鹽、生抽。
方法:
1、先把米粉幹在水中煮半熟,撈起,濾幹。在小碗裏放醬油等調料,澆在粉幹上,拌勻,晾乾,備用。
2、圓白菜切絲,炒好備用。
3、在不粘鍋裏放油,先把粉幹放入鍋內不斷地翻動,炒成金黃快好時,把炒好的菜倒入拌起來,出鍋。
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