凍白菜怎麼吃
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凍白菜做法:1、凍白菜一顆,掰開葉子,洗淨。2、切成小塊。鍋裏燒開水,下凍白菜煮,煮大概五分鐘。
3、焯好的凍白菜用冷水投涼,捏成團,放在盤子裏。注意焯白菜的時候不要蓋鍋蓋,不然白菜葉就會捂黃,看起來不清爽。4、豆瓣醬一袋,雞蛋兩個。5、鍋裏放油加熱,雞蛋去殼攪勻,然後灑在鍋裏,攤熟。6、豆瓣醬事先用水和勻,然後倒進鍋裏,熬開。用大白菜蘸醬吃。
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白菜
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