什錦薯餅做法圖解
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1、土豆洗淨切塊上火蒸,蒸至軟爛。
2、葱切圈圈,火腿腸切丁丁。如果家裏有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。
3、雞蛋打散,加鹽,火腿腸、葱都加進去。土豆泥碾爛,和雞蛋液、麪粉拌勻。麪糊可以稀一點,也可以直接揉成麪糰。麪糊不太好整形~
4、小火熱鍋刷油,麪糊或者麪糰放進去煎,兩面出現糊斑即可。我自己還煮了雜糧粥配着吃哦~
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