超市的小墨魚為什麼比大墨魚貴

超市的小墨魚比大墨魚貴的原因：

1、小墨魚能曬制的更幹，相比於大墨魚水分少，分量更輕。所需成本更大，所以價格更貴。

2、小墨魚煮完後的肉質比大墨魚更嫩，熬湯也更容易出味道，所以價格更貴。