傳菜員怎麼端菜穩

端菜技巧：

把手掌即指根部放到托盤中心，掌心不能貼到托盤托盤，主要是指根部受不是手指受力，這樣託東西時才不會累而且也穩，還有要託的東西一定要放到托盤中心位置位置，托起東西時才不會翻、灑。