炒金針菇的做法

1、金針菇剪去根洗淨、擠幹水後切成段，胡蘿蔔和青椒也洗淨切成絲。

2、炒鍋燒熱放油。

3、下青椒絲煸炒

4、放入胡蘿蔔絲和金針菇

5、倒入蠔油

6、加糖、鹽、雞精調味

7、快速翻炒兩下就行了