香港油雞飯面做法
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材料:
去皮去骨雞腿肉3個,雞湯,洋葱,大蒜3瓣,麪粉2大勺,咖喱粉1勺,葡萄乾1大勺,檸檬汁,酸奶油
做法:
1、雞腿肉洗淨切塊,加入咖喱粉和麪粉拌勻。
2、洋葱切粒,鍋裏放油爆香,然後加入蒜蓉和雞塊一起炒,直至雞肉變brown
3、鍋里加入雞湯和葡萄乾,大夥燒開後轉中火煮15分鐘,再加香菜碎,檸檬汁和酸奶油出鍋。吃時可以用炸成brown的洋葱圈點綴。
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