怎麼鑑定田螺熟了

在做田螺的時候，拿出來一個田螺放到嘴裏吸吸看，若是田螺肉能夠輕鬆的吸出來，那就肯定是熟了。一般情況下如果不確定田螺真的熟了，最好不要食用，以免導致身體不適。

田螺沒熟能吃嗎

田螺是現在很多地方都喜歡吃的美食，製作的方法也有很多，比方説香辣田螺、烤田螺、泡椒田螺、螺螄粉等等，風味都各有不同，但是在製作的時候，一定要保證熟透，以免吃了對身體不適。

因為田螺是生活在水裏的，很容易滋生細菌，而要是沒煮熟，這些細菌就會進入到人體，從而影響身體健康。一般來説在煮田螺的時候，要想辨別它是否熟了，可以拿起一個田螺放到嘴裏吸吸看，若是田螺肉能夠輕鬆吸出來，就肯定熟了。

田螺做起來也並不難，將它清洗乾淨後掏去沙子，用剪刀剪去尾巴部分，然後在油鍋中放入葱姜酸、辣椒爆香，再將田螺倒進去翻炒，適當的倒一些啤酒、生抽、白糖等，水開後等湯汁煮濃郁即可。