貴州人為什麼喜歡吃酸 經驗 關注:2.94W次 原因:貴州地區氣候潮濕,多煙瘴,流行腹瀉、痢疾等疾病,吃酸不但可以提高食慾,還可以幫助消化和止瀉,去濕除痛。酸菜則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結石的功效。酸菜的醃製主要原料為蘿蔔、白菜、捲心菜等。而酸湯的製作又分菜類酸、魚類酸、肉類酸、米類酸等,完全靠生物自然發酵而成。 標籤: 吃酸 貴州 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/j7qxr5.html