核桃怎樣去青皮
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核桃去青皮方法如下:
1、先在青皮核桃中間用刀劃一圈,然後再豎着把新鮮青皮核桃用刀劃一圈。
2、用刀子輕輕一碰,半個核桃皮就掉下來了。
3、再把剩下的半個核桃皮取下來,看一會功夫,所有核桃都去皮了。
4、然後用鉗子把核桃仁取出來,燒一鍋開水,把核桃仁放開水裏煮五分鐘。
5、取出以後,放涼水炸一下,然後輕輕一剝,雪白的核桃仁就出來了。
6、核桃營養價值豐富,有萬歲子長壽果養生之寶的美譽。
7、核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。
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核桃
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