茄子怎麼做鹹菜
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茄子鹹菜的做法如下:
一、食材:辣椒四個,小茄子兩斤,生抽一袋,白糖適量,香菜一把;
二、具體做法:
準備小茄子,將小茄子處理乾淨,熱油下鍋煸炒,多放油;炒蔫後出鍋;將香菜切大段,下鍋煸炒,隨後出鍋,放在剛才炒好的小茄子上;生辣椒切段,加到茄子香菜裏,辣椒不用炒,直接人盆即可;生抽一袋放入鍋中燒開,放適量白糖;燒生抽時不停用勺攪拌,生抽汁燒開直接澆進茄子香菜辣椒中,茄子鹹菜即可做成。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/ggr7rg.html