全手工蛋撻怎麼做
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1、準備好用料:雞蛋1個,牛奶50ml,淡奶油50ml,煉乳20g,細白糖10ml,蛋撻皮4只。
2、原料都倒入盆裏,攪拌,蛋撻皮提前30分鐘取出自然解凍。
3、除雞蛋外所有材料混合攪拌至白糖融化,雞蛋只用蛋黃,放入後繼續攪拌均勻,再過篩。
4、製作好的蛋撻水緩緩倒入蛋撻皮,8-9分滿即可。
5、入烤箱中層,設置上下火,温度200度,時間20分鐘即可。
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