通脊肉好還是裏脊肉好 經驗 關注:5.85K次 裏脊肉好脊肉,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後是裏脊肉,適合炒菜用。小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,嫩,適合做湯。 標籤: 裏脊肉 通脊 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/g7gjo6.html