生吃黑豆有什麼作用與功效

生吃黑豆的作用與功效有可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大，黑豆所含的鋅、硒、鎂也很豐富，對於增強免疫、防癌抗癌作用很大。