大秦賦裏喝的是什麼酒

大秦賦裏喝的是米酒，在中國古代的酒都是米酒，就是直接把米煮熟了，然後放罈子發酵而成的。在發酵過程開始時，可以保留少量空氣，以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖，加快發酵速度。

爵是最早出現的青銅禮器，用以飲酒，也可用於温酒。爵的前有流，方便傾酒入口，後有尖鋭狀尾，中為杯，一側有鋬，下有三足，流與杯口之際有柱。爵也是一種身份地位的象徵，《大秦賦》劇中，嬴政在宴會上使用爵盛酒，而眾大臣則使用陶碗盛酒，劇組如此安排，就是為了突出嬴政的王者地位。