紅豆湯怎麼做 六步做出紅豆湯
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1、先把紅小豆備好,放在一個小盆裏。
2、再把紅豆淘洗乾淨,煮紅豆湯的水量自己掌握吧,喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,兩碗水。
3、往鍋裏放幾碗水。
4、把剛洗好的小豆放入鍋中放好水後,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要打開,燜至汁水冷卻,這時的豆子已經破皮開花,湯汁渾濁,已經熟爛了。
5、蓋上蓋,按下煲粥鍵1小時30分鐘跳閘即熟。
6、盛入碗中,即可享用。
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