煮菱角需要放什麼東西嗎
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煮菱角的時候,需要加少量食用鹽。加鹽的主要目的主要為了殺蟲或菌。
菱角是一種菱科,菱屬。又名腰菱、水慄、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
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菱角
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