肉粽子怎麼醃肉 經驗 關注:1.87W次 方法如下:1、將買來的五花肉或者腿肉切丁,大小跟兩個色子相同;2、清洗乾淨以後,放在拌涼菜的大碗裏,加上料酒、鹽、醬油、薑絲,拌勻;3、用紗布蓋好防止蟲子叮咬,過半個小時後聞一下,待料酒味沒有味道即可;4、包粽子的時候,需要把去腥用的薑絲先挑出來才不會影響口感。 標籤: 醃肉 粽子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/g08961.html