雙椒炒肉如何做
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1、先把雙椒洗乾淨去籽切成片備用。
2、把豬肉瘦肉切成片,放生粉,蠔油,雞粉,鹽攪拌均勻醃十分鐘。
3、把肥肉切成片小火煎出油,再把雙椒倒入鍋轉大火爆炒。
4、雙椒炒至九成熟後剷出來備用。
5、再把瘦肉倒入鍋,大火爆炒至豬變成白色為止。
6、最後把炒好的雙椒再回鍋,加上葱段,鹽,澱粉水,雞粉,少量鹽,翻炒均勻即可出鍋。
以上就是關於雙椒炒肉如何做的介紹了,這是很下飯的一道家常菜,喜歡的朋友也可以試試做一個哦。
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雙椒
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