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野生的豌豆藤能吃嗎

野生的豌豆藤能吃嗎

1、野豌豆(荒野豌豆、馬豆草、野麻碗、大巢菜、野綠豆、野菜豆)性味甘、辛,温。有補腎調經,祛痰止咳。用於腎虛腰痛,遺精,月經不調,咳嗽痰多;外用治疔瘡。

2、吃法:豌豆苗在採摘時一定要挑選嫩一點的豆頭 ①豌豆頭在淡鹽水裏浸泡,去除表面浮塵和寄生蟲。 ②淨的野豌豆頭撈出備用。 ③備兩雞蛋,鍋內倒油後放入葱花爆香。 ④倒入野豌豆頭,快速翻炒。

標籤: 藤能 豌豆 野生
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