秋黃瓜有點苦怎麼回事

1、當氣温或地温低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味；

2、大棚温度高於30攝氏度且持續時間過長導致黃瓜發苦；

3、在濕度過大的環境中生長出的黃瓜味道個別會苦；

4、黃瓜類植物在生長過程中容易產生變異株，苦味變異株結出的黃瓜大多是苦的；

5、黃瓜未成熟，用太多的農藥催熟，且藥性沒過。