怎樣醃製海魚乾

用料：海魚20斤，鹽6兩，花椒少許。

做法：

1、海魚洗淨備用；

2、鹽加花椒炒至香味；

3、將鹽和花椒炒好後趁熱均勻抹在海魚上；

4、醃製一個晚上後將海魚晾曬十天左右即可。