筒子骨燉蘿蔔怎麼做
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材料:蘿蔔1000克、筒子骨800克、陳皮2小塊、姜2大塊、鹽適量、胡椒粉適量、白醋兩滴。
做法:
1、蘿蔔清洗乾淨,削皮後滾刀切塊待用,姜切厚片,用刀背拍裂待用。
2、筒子骨清洗乾淨後敲裂。
3、鍋內燒開水,放入筒子骨,接着衝去浮沫洗乾淨。
4、煲裏放入筒子骨,加入蘿蔔塊、薑片、陳皮,加入適量冷水,再滴入兩滴白醋,大火燒開,中火煲2小時後放入鹽、胡椒粉出鍋即可食用。
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