椰子凍裏的白瓤怎麼吃

椰子凍裏的白瓤可以挖出來吃，美味的椰子凍是來自東南亞的美食，椰子是棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。

椰肉：椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後，砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。