怎麼判斷螃蟹煮熟沒熟
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螃蟹沒煮熟容易滋生寄生蟲和細菌,有時還有引發腹瀉,可以通過看蟹殼是否完全變通紅來判斷,也可以通過打開蟹殼看裏面的肉是否已經凝固了,凝固了就是熟了。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數目複雜且有着很大的差異性,常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。
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