為什麼要用柏樹枝燻肉
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1、柏樹做出來能防蟲防駐一般好臘肉可以保存三到五年不會變質,側柏又是一用藥材可藥食同補,取材又方便;
2、用柏樹枝薰後有一種特殊的香味,而且顏色紅亮誘人;
3、松柏樹的樹枝中含有大量的油脂,並且該油脂具有特殊的芳香,可以增加其口感。
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1、柏樹做出來能防蟲防駐一般好臘肉可以保存三到五年不會變質,側柏又是一用藥材可藥食同補,取材又方便;
2、用柏樹枝薰後有一種特殊的香味,而且顏色紅亮誘人;
3、松柏樹的樹枝中含有大量的油脂,並且該油脂具有特殊的芳香,可以增加其口感。