酸奶早上可以做早餐喝嗎

早上可以喝，但是不能空腹喝，因為空腹時，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值上升至3、5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，效果較好。 而且喝完要漱口，長期不漱口會引起蛀牙。

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。