冰糖和白糖哪個好
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白糖、冰糖都來自於甘蔗。紅糖經提煉後做成白糖,白糖脱水結晶成為冰糖,三種糖在營養應用方面有所不同。白糖是清涼的,白糖性平,純度較高,夏天西紅柿拌白糖,可以去暑。如果被開水燙着,可以抹白糖水。冰糖潤肺生津,梨加冰糖可以潤肺化痰。適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收,冰糖養陰生津,對潤肺止咳、乾咳無痰等有很好的輔助治療作用。
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