四月份吃什麼海鮮的季節

四月份吃櫻蝦、河蚌、黃鯽魚、蛤蜊等海鮮的季節。海鮮又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。海鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。其中以貝殼類（蛤蜊、扇貝等）和肢節類（蝦、蟹等）所含嘌呤比較高，喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風，大連，青島是全國痛風患病率最高的地方，這不能不説與他們的飲食習慣是有重要關係的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境，其海水無污染、潔淨度高，三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”聞名。